반응형 전체 글25 백종원 김치찌개 레시피 (돼지고기 김치찌개 황금레시피) 1. 백종원 김치찌개 재료 준비 ▲ 돼지고기 김치찌개 재료 새우젓은 2술을 넣으면 더 맛있고 새우젓이 없으면 액젓으로 사용하되 1~1.5술 사용하자 ▲ 신김치는 필수 덜 익어도 안되고 그냥 익기만 해도 안되고 약간 쉬어버린 신김치가 가장 맛이 좋다. ▲ 돼지고기도 준비 돼지고기는 어느 부위가 되어도 좋다. 다만 비계가 있는 부위가 국물에 지방이 녹으면서 더 깊은 맛을 내어주므로 가능한 비계가 있는 부위로 준비하자 ▲ 간장은 가능하면 국간장으로 간장은 가능하면 국간장으로 사용하는 것이 좋고 주용도는 향을 내는 주는 역할은 한다. ▲ 새우젓은 옵션이다 새우젓은 가능하면 넣어주면 좋겠지만 없어도 상관없다 다만 백종원 선생님은 극 추천하시니 구비하기 힘들면 앳젓이라도 사서 넣어보자 ▲ 새우젓이 없다면 액젓이라도.. 2023. 6. 7. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음 반응형
